COORDONNEES

41 rue des Cordeliers
BAYONNE
Téléphone : +33 5 59 25 65 30
Email : pierre.ibaialde@wanadoo.fr

DESCRIPTION

Foie gras, Conserverie

Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison.
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Horaires des visites, réservations et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
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LABEL
Producteurs Locaux (T&A de France)

acces handicaé

DATES / HEURES OUVERTURES

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés. Fermé les samedis de janvier à mars. Ete 2020 : du 6 juillet au 29 août, ouvert 7J/7 de 10h à 18h30. Visite guidée uniquement sur rendez-vous sur pierre-ibaialde.com

TARIFS

visite de l'atelier 5€ gratuit pour les moins de 6 ans

MODE DE PAIEMENT
Chèques bancaires et postaux, Espèces, Cartes de paiement, Eusko

DETAILS

Langues parlées : Français